2025-07-16 注册会员(免费) 我的商务中心 广告服务 最新发布  首页
首 页 供求商机 产品库 公司库 产品报价 化工资讯 行业展会 价格行情 分析预测 人才招聘 化工词典 产品专题
行业专网: 石油网 | 无机网 | 有机网 | 塑料网 | 橡胶网 | 涂料网 | 农化网 | 助剂网 | 设备网 | 仪器网 | 煤炭网 | 环保 | 建材 | 回收 | 物流
您的位置:主页 > 化工资讯 > 硬脂酰乳酸钙在食品中的作用
硬脂酰乳酸钙在食品中的作用

2025-07-16 化工产品网

硬脂酰乳酸钙是一种食品添加剂,常用于改善食品的质感和口感。它是由硬脂酸和乳酸钙合成而成的。硬脂酸是一种长链脂肪酸,可以从植物油或动物脂肪中提取得到。乳酸钙是一种无机盐,是钙和乳酸结合而成的。

硬脂酰乳酸钙在食品中的作用主要有以下几个方面:

1. 改善质感:硬脂酰乳酸钙可以增加食品的黏性和弹性,使得食品口感更加丰富和细腻。例如,在面包、蛋糕等面点中添加硬脂酰乳酸钙可以增加面团的柔软度和弹性,使得面点更加松软和有弹性。

2. 促进膨胀:硬脂酰乳酸钙可以促进食品的膨胀,使得食品更加松软和蓬松。例如,在蛋糕、饼干等烘焙食品中添加硬脂酰乳酸钙可以促进面糊的膨胀,使得烘焙后的食品更加松软和蓬松。

3. 增加保质期:硬脂酰乳酸钙可以作为一种防腐剂,延长食品的保质期。它可以抑制食品中的微生物生长,防止食品变质。例如,在肉制品、奶制品等食品中添加硬脂酰乳酸钙可以延长食品的保质期。

总之,硬脂酰乳酸钙是一种常用的食品添加剂,它可以改善食品的质感和口感,促进食品的膨胀,延长食品的保质期。但是,我们也应该注意合理使用食品添加剂,并尽可能选择不添加食品添加剂的健康食品。


关键词: 氮丙啶交联剂国内生产厂家威海最大化工企业 高价回收二手制药设备 作者: 化工网
相关信息:
· 重芳烃价格走势图台湾明泰科技有几个分公司
· 80伺服电机安装尺寸
· 湖南省医药价格公示网
· 化工原料价格波动比较大
· 多功能型材切割机
· 最便宜的乳化油配方
· 硅酸铝陶瓷纤维毯
· pvc塑料管件厂家
· 四甲基氢氧化铵挥发性
· 白油价格涨跌最新消息
· 苯酚和甲醇钠反应
· 变压器滤油机租赁
· 茴香醛对什么物质显色
· 全波长多功能酶标仪
· 磷酸二氢钠价格行情
· 阀门回讯器说明书

  免责声明:化工产品网对刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性;您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。化工产品网,有权但无此义务,改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
热门产品行情
纯碱 烧碱 片碱 硫磺 硫酸 液氯
煤炭 焦炭 硼酸 黄磷 电石 石蜡
氯化钙 碳酸钙 氧化锌 双氧水 碳黑 乙二醇
甲醇 正丁醇 二甲苯 甲苯 纯苯 沥青
TDI DOP 汽油 柴油 塑料 ABS
PP PVC PE LLDPE PS 更多
今日推荐信息
·桑拿浴桶机蒸汽机 2025-07-16
·pp价格行情走势图金投 2025-07-16
·1-戊烯-4-炔 2025-07-16
·凯瑞磷化工有限责任公司总部 2025-07-16
·tdi价格为什么一直跌 2025-07-16
·磺胺甲基嘧啶的紫外光谱图 2025-07-16
·N-甲基甘氨酸钠 2025-07-16
·141b发泡剂的生产 2025-07-16
·盐酸小檗碱结构式特点 2025-07-16
·pc0808破碎机 2025-07-16
产品信息导航
无机化工 化学矿 橡胶原料 有机化工
橡胶制品 化学纤维 农药 化肥
涂料 颜料 染料 化学试剂
化学助剂 胶粘剂 化工机械 食品添加剂
塑料 塑料机械 橡胶机械 仪器仪表
原油及制品 合成树脂 其它 环保材料
化工回收 化工物流 工程服务 建材
农产品 商务服务 钢材管材 电工电气
热门资讯排行
·68号机械油粘度多少
·粉末压片机生产厂家
·生物素价格走势图
·无水氟化钾生产厂家
·生石灰投入水中的现象
·冰醋酸现在多少钱一吨
·游泳池设备一般多少钱
·分散染料价格走势图国际
·ph值自动检测仪器
·燃煤导热油锅炉解剖图异构十二烷
热点地区导航
北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春
沈阳 呼和浩特 石家庄 乌鲁木齐 兰州 银川
太原 济南 西宁 南京 成都 西安
郑州 武汉 合肥 杭州 南昌 长沙
贵阳 昆明 南宁 广州 福州 海口
设为首页 | 加入收藏 | 网站地图 | 隐私声明 | 法律声明 | 服务条款 | 服务指南 | 关于我们 | 每日最新 产品库 商机云
Copyright ©2004-2023 化工产品网